Horský sýr Bergkäse
Rakouský horský sýr z oblasti Salcburska, který zrál 3 měsíce.
Typický alpský sýr, tzv. Bergkäse - tvrdý dlouhozrající horský sýr.
Tento horský sýr je vyrobený z mléka od krav, krmených výhradně v létě trávou a v zimě senem, tedy žádnou siláží. Toto mléko se nazývá německy Heumilch.
Obsah tuku 50% v sušině.
V roce 2011 byl tento horský sýr vyznamenán bronzovou medailí v soutěži World Cheese Award.
Horský sýr je zabalen ve speciální plastové krabičce, která umožňuje znovuzavírání, takže ho můžete konzumovat delší dobu.
Horský sýr Bergkäse SalzburgMilch koupit alpský
