Tradiční recepty z oblastu Salzburku a okolí. Brennknödelsuppe bis Schottsuppe, Gefüllte Eachtlinge bis Saurer Bierkas, Fleischkrapfen und Blattlkrapfen, Schweinsbraten bis Bierfleisch, Kaiserschmarren bis Salzburger Nockerln, preclíková polévka, Kaspressknödelsuppe, Lungauer Rahmsuppe, Pongauer Bierkas, Bierkutschersalat, Erdäpfelkas - bramborová pomazánka, sádlová pomazánka, Biernocken, Salzburger Krautnocken, Pinzgauer Kasnocken, Pongauer Blattlkrapfen, Bauernkrapfen (koblihy), Salzburské špekové knedlíky, Erdäpfelgröstl, Bluzngröstl, Kirschmus, Lammrücken mit Erdäpfellaibchen, Osterkitz, Jausenspecktorte mit Bier, Wildragout, Forelle blau, Florentiner, Feine Hennasteigen, Lungauer Hasenöhrl, Kletzenbrot, Moosbeerfleck, Öpfelradl.
Každý z 58 receptů s barevnou fotografií.
Kniha A5, 96 stran.
Jazyk: německy
Kuchařka jídel ze Salzburku
