Šedý mák z Waldviertelu je vyhlášený v celém Rakousku. V létě se Waldviertel ukazuje v podobě makových květů na polích a lánech. Kvetoucí moře zbarvené do bílé, fialové a červené barvy postupně dozrává ve výjimečné waldviertelské speciality.
Historie kulturní rostliny máku – „šedého zlata“ Waldviertelu – sahá až do doby kamenné. S waldviertelským šedým mákem se dokonce obchodovalo na londýnské burze a i dnes se stále ještě drží mák vysoko v kurzu. Waldviertel nabízí ideální klimatické předpoklady pro optimální růst máku, a tak se zde každoročně pěstuje mák na ploše 200 až 700 ha.
Od rodinné firmy Gressl.
Mák šedý z Waldviertelu
