Scharfer Beisser
Trvanlivý kabanos z vepřového masa a přírodních koření, bez zvýrazňovačů chuti, ostře kořeněný po chilli.
Kabanos mírně uzený a sušený vzduchem, tedy trvanlivý i bez chlazení.
Z vlastní zkušenosti: velmi pálivý kabanos, který má ale výbornou chuť. S chlebem nebo s pivem se do něj rádi zakousneme, jedině tak se pálivá chuť dá s požitkem vychutnávat. Tenké tyčinky jsou neobvyklým požitkem i co se kousání týče.
Od firmy Greisinger z oblasti Mühlviertel (Horní Rakousko).
Složení: Vepřové maso, slanina, nakládací sůl (kuchyňská sůl, konzervant dusitan sodný), koření, chilli, dextróza, glukózový sirup, extrakty koření, antioxidant askorbát sodný, kouř.
Kalorie/Energie na 100 g: 1907 kJ / 459 kcal. Tuky 35 g, z toho nasycené mastné kyseliny 15 g, sacharidy 1 g, z toho cukry 1 g, bílkoviny 35 g, sůl 4,5 g.
Ostré klobásy Scharf Beisser
