Kvalitní vybrané vepřové maso je podle tradiční receptury ručně nasolené, pomalu uzené nad bukovým dřevem a dále 6 měsíců zrající vzduchem sušené.
Tímto postupem získává špek silnou a plnou chuť, kterou si vychutnáte zejména na extra tenkých nakrájených plátcích.
Vyrábí firma Greisinger z oblasti Mühlviertel v Horním Rakousku.
Složení: vepřové maso, mořská sůl, koření, dextróza, cukr, konzervanty: dusičnan draselný, dusitan sodný, antioxidant: askorbát sodný, extrakty koření, kouř.
Nutriční hodnoty pro 100g: energie 288kcal, 1235kj. Tuky 21 gramů, z toho nasycené mastné kyseliny 8,8 gramu, sacharidy 0,5 gramu, z toho cukry 0,5 gramu, bílkoviny 27 gramů, sůl 4,5 gramu.
špek velký kus
