Trvanlivý salám celá štangle
Trvanlivý salám Bergsteiger od firmy Wiesbauer z Rakouska je výrobek prvotřídní kvality. Salám je vyroben z vepřového masa, hovězího masa a špeku. Díky výrobě sušením na vzduchu a uzením se zvýšila jeho trvanlivost, takže se tento salám může uchovávat i při pokojové teplotě. Po načnutí je ovšem třeba ho brzy spotřebovat.
Rakouský trvanlivý salám Bergsteiger můžete zakoupit jako celou štangli o hmotnosti přibližně 1000 gramů neboli jedno kilo.
Název Bersteiger znamená v překladu horský turista, čímž je naznačeno, že trvanlivý salám se výborně hodí také na výlety, kdy se nemusíte bát, že by salám ztratil na své kvalitě.
Složení: 100 g se vyrábí ze 134 g vepřového a hovězího masa, slaniny, nakládací soli (kuchyňská sůl, konzervant: dusitan sodný), koření (obsahuje hořčici), extraktů koření, dextrózy, antioxidantů: kyselina askorbová, askorbát sodný; zvýrazňovače chuti: glutaman sodný; stabilizátor: trifosfáty; kouře.
Nutriční informace na 100 g: Energie 367 kcal, 1521 kJ. Tuky 31 g, z toho nasycené mastné kyseliny 13 g, sacharidy 0,5 g, z toho cukry 0,5 g, bílkoviny 22 g, sůl 3,3 g.
Bergsteiger Wiesbauer salám
